技能培训/厨师

内江市八益厨师专业培训学校

地址：内江市玉溪路自来水公司对面玉环巷25号

简介：内江市八益职业技能培训学校是内江市人力资源和社会保障局、市民政局审批成立的一所有二十多年办学经验的老校。集专业培训、考核颁证、安置就业、辅助创业为一体的办学模式，被省、市有关部门连的授予“四川省民办非企事业单位自律与诚信建设先进单位”、“内江市办学先进单位”等荣誉，校长荣获“办学先进个人”等光荣称号。

专业：1.烹饪综合班

    2.精品川菜培训

3.干锅培训

4.川味火锅培训

5.川味卤菜培训

6.江湖菜培训

7.食品雕刻培训

8.特色酱卤培训

9.特色小吃培训

10.甜食点心培训

11.中西式面点培训

课程设置：主要学习川菜的原料初加工技术，刀工技术，勺工技术，川菜的调味技术，菜肴装盘技术，家禽、家畜、水产品的菜品制作，海野味干料涨发技术，整鸡鱼脱骨、生猛海鲜飞禽的精烹料理，川味卤菜制作技术，川味火锅制作技术，创新菜、江湖菜、食品雕刻技术，工艺菜的制作方法，特色小吃、点心制作，各档次筵席设计，菜品的成本核算及餐厅的经营管理，食品卫生及安全知识等。

收费标准：学期一至四个月。（可根据学员的实际情况调整，直到学会为止。学员结业全部推荐就业。随到随学。报名须持身份证或其它有效证件，另附8张2寸彩色照片。）

学费1850元，教材、服装、菜刀收费100元，实习材料费3080元（此费用于学员亲手实习操作购菜使用），共收学杂费5030元（每人可享受政府补贴1050元）。如住校学员另收水电费180元（不用带被子，只带换洗衣服即可）。